Fillet ayam saya rebus stengah matang dengan garam.. geprek bawang putih.. penyedap..

Setelah itu ayam diiris tipis2.. geprek dengan ulekan agar pipih.. masukkan ke wadah dan siram saus tiram.. diamkan kurleb 15menit atau lebih sampe bb meresap

Siapkan bahan pelapis..
Masukkan tepung terigu, tepung maizena, t. serbaguna, 1/2sdt garam ke dalam wadah.. campur sampai merata

Kocok telur dan tambahkan 3sdm makan air

Siapkan tepung roti/ panir

Setelah itu.. masukkan ayam ke tepung kering yang sudah dicampur, kemudian ke kocokan telur, terakhir ke tepung roti..

Diamkan dikulkas selama 15 menit agar lapisan menyatu.. kemudian di goreng sesuai kebutuhan... sisanya bisa di taruh freezer.. selamat mencoba 🙂🙂