Tahu Susur aka Tahu Isi Sayur
Inspirasi resep dari mb @Dewi Ratna. Gorengan paling hits selain bakwan dan tempe mendoan. Salah satu camilan favorit juga, ♥️😋. Isiannya saya tambahin telur dan daun bawang.
Ikutan caption nya mb Dewi, dulu namanya ngehit dengan 'tahu susur', tapi sekarang menjadi 'tahu isi'. Mungkin anak jaman sekarang sudah tidak melihat simbah-simbah yang susuran/nginang. Hehe
Setiap penyebutan makanan, mengandung sejarah dan istilahnya masing-masing. Di daerah Jawa Tengah Yogyakarta disebut 'tahu susur', karena mirip dengan mulut yang dijejali gulungan tembakau/susur.
Di daerah lain ada yang menyebut tahu berontak, ada tahu sumpel, ada tahu bunting, ada gehu dan lain-lain. Unik-unik. ♥️🥰
#CukupTahuSaja
#LihaiRecook7_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#memasakdengancinta
#masakituibadah
Tahu Susur aka Tahu Isi Sayur
Inspirasi resep dari mb @Dewi Ratna. Gorengan paling hits selain bakwan dan tempe mendoan. Salah satu camilan favorit juga, ♥️😋. Isiannya saya tambahin telur dan daun bawang.
Ikutan caption nya mb Dewi, dulu namanya ngehit dengan 'tahu susur', tapi sekarang menjadi 'tahu isi'. Mungkin anak jaman sekarang sudah tidak melihat simbah-simbah yang susuran/nginang. Hehe
Setiap penyebutan makanan, mengandung sejarah dan istilahnya masing-masing. Di daerah Jawa Tengah Yogyakarta disebut 'tahu susur', karena mirip dengan mulut yang dijejali gulungan tembakau/susur.
Di daerah lain ada yang menyebut tahu berontak, ada tahu sumpel, ada tahu bunting, ada gehu dan lain-lain. Unik-unik. ♥️🥰
#CukupTahuSaja
#LihaiRecook7_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#memasakdengancinta
#masakituibadah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
- 2
Bahan isi: Tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel. Tunggu sampai layu, masukkan daun kol, daun bawang dan telur. Aduk sampai rata. Masukkan lada bubuk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Matikan api.
- 3
Taruh bahan isi ke dalam tahu yang telah dilubangi.
- 4
Campur semua bahan pelapis, tuang air sedikit demi sedikit sampai dengan kekentalan yang diinginkan.
- 5
Masukkan tahu yang telah diisi ke dalam tepung pelapis, goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat.
- 6
Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar