Merluza en salsa
Una manera fácil y saludable de hacer pescadito sin tener que rebozarlo y bien jugoso 🐟🌱
Merluza en salsa
Una manera fácil y saludable de hacer pescadito sin tener que rebozarlo y bien jugoso 🐟🌱
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelamos y picamos los dientes de ajo y los rehogamos en una cazuela baja con cuidado de que no se quemen
- 2
Añadimos la cebolla y sofreímos a fuego suave hasta que esté bien pochadai. Añadimos la cucharada de harina y removemos bien
- 3
Vertemos el vino blanco y el caldo, removemos para que no se formen grumos con la harina y dejamos cocer durante diez minutos
- 4
Mientras tanto picamos un buen puñado de hojas de perejil fresco y junto con la merluza las metemos en la olla. (Las rodajas tienen que estar salpimentadas antes de introducirlas)
- 5
Para que la merluza se cueza más rápido, tapamos la cazuela y dejamos cocer a fuego medio durante cinco minutos
- 6
Si le añadís las almejas dejáis que todo cueza hasta que se abran y la merluza esté cocinada. Yo en mi caso no las añadí y está buenísimo 😙
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