Pizza Teflon (Mirip P**za H*t)
Di youtube tiba2 nongol rekomendasi resep pizza teflon, trus jadi kepengen bikin. Ini resep dari Teh Yung di youtube, tapi saus dan toppingnya aku modif. Karena aku ga suka saus pizza rumahan ala2 yg campur2 sambal botolan sm saos tomat gt, aku coba2 cari yg memang saus pizza di Shopee, dan nemu saus pizza merk Helios. Hasilnya ga nyangka persis bgt pizzanya P**za H*t! Saus pizza ini yg bikin rasa pizzanya mirippp bgt pizza restoran. Jd kalo buatku saus ini ga bisa di skip. Kalo emg mau pakenya saus rumahan biasa ya bisa2 aja, tp rasanya ga akan sama.
Pizza Teflon (Mirip P**za H*t)
Di youtube tiba2 nongol rekomendasi resep pizza teflon, trus jadi kepengen bikin. Ini resep dari Teh Yung di youtube, tapi saus dan toppingnya aku modif. Karena aku ga suka saus pizza rumahan ala2 yg campur2 sambal botolan sm saos tomat gt, aku coba2 cari yg memang saus pizza di Shopee, dan nemu saus pizza merk Helios. Hasilnya ga nyangka persis bgt pizzanya P**za H*t! Saus pizza ini yg bikin rasa pizzanya mirippp bgt pizza restoran. Jd kalo buatku saus ini ga bisa di skip. Kalo emg mau pakenya saus rumahan biasa ya bisa2 aja, tp rasanya ga akan sama.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan biang: Tuangkan fermipan, air hangat, gula dan minyak ke dalam wadah. Aduk sampai rata dan biarkan 10 menit sampai berbusa.
- 2
Dalam wadah lain, ayak tepung terigu. Lalu campur dengan garam.
- 3
Tuangkan bahan biang ke dalam campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Kalau terlalu basah bisa tambah terigunya. Kalau terlalu kering bisa tambah air sedikit2 sampai adonan elastis dan tidak lengket di tangan. Jangan terlalu lama diuleni karena hasil jadinya bisa keras. Asal sudah rata dan kalis, sisihkan dan tutup dengan serbet. Diamkan 30 menit.
- 4
Potong2 jamur tipis2 lalu tumis dengan margarin / olive oil sedikit sampai agak layu.
- 5
Setelah jamur matang, masak beef pepperoni (atau sosis, smoked beef, beef rasher) dengan sedikit minyak sampai pinggirannya agak garing dan matang. Sisihkan.
- 6
Siapkan wajan teflon bulat yang datar. Saya pakai yg diameternya kurleb 20an cm. Olesi wajan dengan margarin / olive oil agar adonan nanti tidak lengket.
- 7
Ambil adonan yg sudah mengembang lalu pukul sampai kempis, lalu ratakan adonan di atas teflon sampai semua permukaan teflon tertutup adonan. Kemudian tusuk2 seluruh permukaan adonan dengan garpu. Kalau mau pizza yg agak tebal dan empuk, tdk ush ditusuk.
- 8
Oleskan saus pizza Helios hingga rata ke seluruh permukaan adonan. Lalu tata jamur dan pepperoni yang sudah matang secara merata di atasnya. Tutupi semuanya dengan parutan keju mozzarella hingga merata, lalu taburi dengan sejumput oregano.
- 9
Masak pizza di atas api kecil selama kurang lebih 10-15 menit (tergantung besar pizza). Gunakan tutup teflon selama proses memasak. Setelah 10 menit, periksa bagian bawah pizza. Jika sudah kecokelatan sampai ke pinggirnya, berarti pizza sudah matang.
- 10
Potong2 pizza. Pizza siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar