Beef Teriyaki (hanya 4 bahan, mudah)
Mudah, dan sedapp...
Dahulu pernah browsing di CP utk resep teriyaki ala Y*osh*no*a atau h**b*n lalu dimodif lagi. Pernah pakai madu untuk bumbu marinasi, tapi kok rasanya sayang kalau madu dimasak, khasiatnya jadi hilang.
Kalau pakai bumbu teriyaki siap pakai rasanya kurang pas, terlalu asin dan bisa ada mirinnya.
Jadi kupilih kecap manis dan bawang putih parut untuk bumbu marinasi. Hindari garam untuk marinasi ya karena bisa membuat daging berair.
Teriyaki memang perlu marinasi minimal 4 jam supaya bumbu meresap dan sedapp.
Kecapnya kalau mau yg #glutenfree pilih yg bahan dasarnya kelapa, tanpa gandum, contoh kecap Kentjana .
Yuk dicoba.
Beef Teriyaki (hanya 4 bahan, mudah)
Mudah, dan sedapp...
Dahulu pernah browsing di CP utk resep teriyaki ala Y*osh*no*a atau h**b*n lalu dimodif lagi. Pernah pakai madu untuk bumbu marinasi, tapi kok rasanya sayang kalau madu dimasak, khasiatnya jadi hilang.
Kalau pakai bumbu teriyaki siap pakai rasanya kurang pas, terlalu asin dan bisa ada mirinnya.
Jadi kupilih kecap manis dan bawang putih parut untuk bumbu marinasi. Hindari garam untuk marinasi ya karena bisa membuat daging berair.
Teriyaki memang perlu marinasi minimal 4 jam supaya bumbu meresap dan sedapp.
Kecapnya kalau mau yg #glutenfree pilih yg bahan dasarnya kelapa, tanpa gandum, contoh kecap Kentjana .
Yuk dicoba.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Campur bawang putih dan kecap untuk bumbu marinasi, lalu masukkan daging, lumuri bumbu merata.
- 3
Diamkan daging marinasi di kulkas minimal 4 jam (kulkas bawah ya, bukan freezer)
- 4
Setelah 4 jam atau lebih, keluarkan daging dari kulkas.
- 5
Panaskan minyak kelapa, tumis bombay hingga kecokelatan, masukkan daging marinasi, tumis hingga matang. Angkat, taburi garam, aduk rata.
- 6
Sajikan hangat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar