Atún en Adobo Canario
Este plato típico de las Islas Canarias, es muy fácil de hacer, y además queda riquísimo. Es una buenísima idea para incluir pescado en la dieta.
Atún en Adobo Canario
Este plato típico de las Islas Canarias, es muy fácil de hacer, y además queda riquísimo. Es una buenísima idea para incluir pescado en la dieta.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos en una batidora todos los ingredientes menos el atún, el agua y el laurel, y le damos "zapatilla".
- 2
El resultado se lo agregamos al atún ya limpio, y dejamos que coja gusto varias horas en la nevera. (Yo suelo dejarlo de un día para otro)
- 3
Freímos el atún con parte del adobo (solo dorarlo un poco por fuera, y que quede un poco crudo en su interior). Lo reservamos en una cazuela.
- 4
Una vez todo frito y ya metido en la cazuela, echamos por encima todo el adobo que nos quedó en la sartén, y todo el que quedó dentro del bol donde lo habíamos dejado cogiendo gusto. Seguidamente, añadimos el agua, y dejamos que se cocine todo junto unos 15 minutos a fuego medio/alto.
- 5
Dejamos reposar unos minutos, y ya está listo para servir.
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