Mongolian Beef

Name: Mongolian Beef
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi, potong tipis dan memanjang; 1 sdt soda kue; secukupnya Tepung meizena; 1/2 sdt kecap asin; 1/2 sdt garam; secukupnya Merica bubuk; 1 sdm saus tiram; 2 sdt kecap asin; 1 sdm kecap manis; 1/4 bawang bombay potong panjang; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1 cm jahe, parut; 1 batang daun bawang

Masak Bareng Hawa @masakbarenghawa

Kendari, Sulawesi Tenggara

Ini enak bgt, daging nya jadi kayak usus krispy wkwk tanpa bumbu udah enak
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Mongolian Beef

Masak Bareng Hawa @masakbarenghawa

Kendari, Sulawesi Tenggara

Ini enak bgt, daging nya jadi kayak usus krispy wkwk tanpa bumbu udah enak
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging sapi, potong tipis dan memanjang
1 sdtsoda kue
secukupnyaTepung meizena
Bahan Perendam:
1/2 sdtkecap asin
1/2 sdtgaram
secukupnyaMerica bubuk
Bahan saus mongolian:
1 sdmsaus tiram
2 sdtkecap asin
1 sdmkecap manis
1/4bawang bombay potong panjang
2 siungbawang putih, cincang halus
1 cmjahe, parut
1 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur soda kue dengan 1 sdm air dingin. Tuang ke atas daging dan aduk rata. Tunggu selama 10 menit. Bilas bersih dan tiriskan. Rendam daging dengan bumbu perendam selama 10 menit.
2

Lumuri dengan tepung meizena satu2 lalu goreng hingga kecoklatan
3

Di wajan yg sama tambah sedikit minyak lalu tumis bawang Bombay, bawang putih, dan jahe hingga setengah matang. Masukkan daging dan semua bahan saus..aduk dan masak hingga bumbu meresap
4

Terakhir masukkan daun bawang..masak sebentar dan sajikan