Cincang bawang bombay, lalu untuk bawang putih saya lebih memilih untuk memarutnya hahaha karena lebih simple... lalu tumis dengan margarin sampai harum, sisihkan

Siapkan wadah lain untuk campuran susu, tumisan bawang, bubuk keju secukupnya, oregano, dan 2 butir telur aduk dengan balloon whisk. jangan lupa untuk dicicipi, adonan ini harus agak sedikit lebih asin karena belum dicampur dengan macaroni

Rebus macaroni, diair mendidih yang sudah diberi garam sebelumnya rebus macaroni selama kurang lebih 10 menit sampai macaroni al dente (cielaahh pake bahasa londo)

Sekarang kita bikin saus Bechamel Cheese, lelehkan mentega 1 sdm, dan campur 2 sdm tepung terigu, tambah gula 1sdm, 1/2 sdt garam dan merica, serta susu cair 300ml. aduk sampai kental. ingat Kental bukan kalis! kalau kalis nanti kalian jadinya bikin Churros hahahhaha

Langkah selanjutnya tumis daging giling dengan bawang bombay dan sekali lagi jangan lupa seasoning garam dan merica...

Saatnya Layering, tuangkan Adonan susu 2 centong sayur, masukkan macaroni sampai terendam, Layer ke-3 saus bechamel, Layer ke-4 daging giling, selanjutnya balik ke layer 1... kalau sudah selesai sampai adonan habis, jangan lupa diparutin keju, aku suka keju Prochiz, terus di taburi dried oregano diatasnya

2 langkah terakhir harus teliti hehehehe 1. di kukus sampai adonan susu dan telur tidak lagi cair alias matang kurang lebih 30 menit terus di parutin keju lagi buat yang suka banget keju kaya saya, lalu 2. panggang sampai keju diatas berwarna kuning keemasan.

Sajikan selagi hangat! selamat mencoba yaaaa