প্রথমে একটা বড় বাটিতে পেঁয়াজ কুচি, লঙ্কা কুচি, ধনেপাতা কুচি, টমেটো কুচি আর নুন নিয়ে একটু মেখে নিয়ে এর মধ্যে ডিম ভেঙে ফেটিয়ে নিতে হবে।

এবার একটা প‍্যানে বাটার গরম করে এরমধ্যে ফেটিয়ে রাখা ডিমটা দিয়ে দিতে হবে।ও এর উপর ব্রেডের স্লাইস গুলো দিতে হবে।

এবার ব্রেডের উপর চিজ গ্ৰেট করে দিতে হবে।ও ডিম টা ব্রেডের উপর অমলেটের মতো দিতে হবে ও কয়েক মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।এরপর অমলেটটাকে মাঝখানে কেটে স‍্যালাড আর উপরে গুলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।