Gunting salah satu sisi tahu, balik bagian coklat didalam, keluarkan bagian putihnya

Campur duo tepung,isi tahu, kaldu jamur, garam, seledri, daun bawang, air... Buat adonan kental tidak encer,

Masukkan adonan dalam tahu dan goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga semua sisi kecoklatan,

Angkat,sajikan