Perkedel Daging Sapi

Name: Perkedel Daging Sapi
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang uk sedang; 3 batang daun bawang (iris); 2 batang seledri (iris); 2 butir telur uk sedang; 2 sdm tepung kanji (aci); Minyak goreng; 250 gr daging sapi cincang; 4 siung bawang putih uk kecil; Biji pala secukupnya; Merica biji secukupnya; Royco; Garam

Dapur_yansha @cook0902

bandung

Perkedel Daging Sapi

Dapur_yansha @cook0902

bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40menit

3 orang

2 buahkentang uk sedang
3 batangdaun bawang (iris)
2 batangseledri (iris)
2 butirtelur uk sedang
2 sdmtepung kanji (aci)
Minyak goreng
250 grdaging sapi cincang
Bahan halus
4 siungbawang putih uk kecil
Bijipala secukupnya
Merica biji secukupnya
Royco
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

40menit

1

Kupas kentang dan potong memanjang masukkan ke dalam air dan cuci bersih
2

Siapkan wajan yang berisi minyak, goreng kentang sampai matang
3

Goreng bawang putih bawang merah sebentar agar wangi saat di buat adonan, siapkan ulekkan haluskan kentang sampai halus
4

Bawang merah bawang putih merica dan pala haluskan menggunakan ulekkan masukkan ke dlm adonan, tambahkan telur aduk sampai tercampur dengan bumbu halus, daging giling masuk, dan tambahkan sedikit demi sedikit tepung kanji, royco dan garam masuk, terakhir semai kan daun bawang dan seledri. Tes rasa kalo sudah pas rasanya tinggal goreng
5

Siapkan wajan dan minyak secukupnya cetak adonan perkedel goreng sampai kecoklatan.