Kupas kentang, cuci bersih. Potong jadi 4. Lalu rebus hingga empuk

Tiriskan kentang, hancurkan. Tambahkan garam, bawang putih bubuk, kaldu jamur, merica bubuk dan daun seledri. Aduk hingga tercampur rata.

Bentuk bulat atau sesuai selera adonan kentang tadi, celupkan ke dalam putih telur yang sudah dikocok. Tata dalam air fryer..

Nyalakan 160°C selama 20menit, lalu bs ditambahkan 200°C 5 menit untuk mengeringkan bagian luarnya.

Jika dirasa perlu dibalik, silahkan dibalik ya..

Bedanya dengan digoreng dengan minyak, jika dengan Air fryer kentang tidak perlu dicampur telur karena kalo dicampur telur pengalaman saya perkedel akan pecah. Cukup pakai telur sebagai lapisan luarnya saja