Spicy Fried Chicken

Name: Spicy Fried Chicken
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam potong (1/2 ekor); 1 buah jeruk nipis; secukupnya Minyak; 1 bungkus susu UHT Full Cream (250ml); 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt gula; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 17 sdm Tepung bumbu serbaguna Hot Spicy merk Sasa; 3 sdm Tepung Super Krispy Kentucky merk Kobe; 5 sdm tepung Maizena; 1 bungkus lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 sdm bahan tepung kering; 100 ml air dingin (1/2 gelas kurang)

Tyara Patricia @tyara_patricia

Jakarta

Pengen makan ayam kriuk” yang pedes jadi langsung aja buat bundd biar gak ngiler lagi

Lebih banyak

Spicy Fried Chicken

Tyara Patricia @tyara_patricia

Jakarta

Pengen makan ayam kriuk” yang pedes jadi langsung aja buat bundd biar gak ngiler lagi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

500 grayam potong (1/2 ekor)
1 buahjeruk nipis
secukupnyaMinyak
Bahan Marinasi Ayam
1 bungkussusu UHT Full Cream (250ml)
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtgula
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
Bahan Tepung kering
17 sdmTepung bumbu serbaguna Hot Spicy merk Sasa
3 sdmTepung Super Krispy Kentucky merk Kobe
5 sdmtepung Maizena
1 bungkuslada bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
Bahan Tepung Basah
2 sdmbahan tepung kering
100 mlair dingin (1/2 gelas kurang)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam lalu lumuri jeruk nipis di rendam 10 menit an lalu tiriskan
2

Campurkan bumbu marinasi di wadah lalu diaduk rata sampai tercampur, masukan ayamnya lalu marinasi di kulkas 4 jam -/+ (semakin lama marinasi semakin mantap rasanya)
3

Jika sudah di marinasi tiriskan ayam, Campurkan bahan tepung kering di wadah baru lalu diaduk rata sisihkan
4

Campurkan bahan tepung basah di wadah baru lalu diaduk rata dan sisihkan
5

Masukan ayam ke tepung kering Balurin rata (tidak perlu dipijat), lalu masukin ke tepung basah dibalurin rata dan masukin ke tepung kering lagi dipijat pijat sampai terbalur rata
6

Panaskan minyak secukupnya di api kecil lalu goreng ayam di api kecil sampai matang
7

Ayam nya matang siap di santap pakai nasi hangat atau kentang bund