Donat Empuk
Berawal dari si bontot yang selalu minta buatin donat. Padahal setiap buat menurut lidahku kurang pas. Sampai akhirnya nyobain resep ini. Anak-anak juga bilang yang ini lebih enak. Matang langsung lap lep.. padahal maunya di foto cakep pake toping.. tapi ya sudahlah.. penilaian anak-anak pasti jujurlah 😅
Donat Empuk
Berawal dari si bontot yang selalu minta buatin donat. Padahal setiap buat menurut lidahku kurang pas. Sampai akhirnya nyobain resep ini. Anak-anak juga bilang yang ini lebih enak. Matang langsung lap lep.. padahal maunya di foto cakep pake toping.. tapi ya sudahlah.. penilaian anak-anak pasti jujurlah 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan semua bahan kering (tepung, gula, ragi, susu bubuk) aduk rata. Masukan susu/air, telur, vanila. Mixer sampai tercampur rata (+/- 5 menit).
- 2
Masukan mentega dan garam. Mixer hingga kalis (tidak lengket) dan jika ditarik tidak sobek. +/- 15 menit.
- 3
Bagi adonan sama rata (36gr). Lalu bulatkan. Tutup dengan kain. Biarkan sampai 2x lipat (20 menit).
- 4
Setelah adonan mengembang, siapkan tempat untuk menggilas. Taburkan dengan sedikit tepung agar tidak lengket. Ambil 1 adonan mulai dari yang pertama. Pipihkan dengan rolling pin, lalu cetak dengan cetakan donat. Letakan di kertas roti supaya waktu mau menggoreng mudah diambil dan tidak berubah bentuknya.
- 5
Lalu diamkan lagi sampai 2x lipat (30 menit) dan tutup dengan kain supaya adonan tidak kering. Setelah itu baru digoreng. Adonan yang mengembang sempurna harusnya tidak lengket.
- 6
Setelah diangkat tunggu sampai dingin baru di taburi gula halus. Setelah ditiriskan jangan di tumpuk y.. nanti donatnya bisa kempes (pengalamanku tadi begitu)😅
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar