સૌપ્રથમ ચોખાને અધકચરા બાફી લો. બટાકા ડુંગળી તેમજ કેપ્સિકમને સમારી લો.

એ થોડા ચડી જાય પછી અધકચરા પકાવેલા ચોખાને, હળદર, સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખી હલાવીને, થોડીવાર પકાવો.

તૈયાર છે પુલાવ તેને તમારી રીતે ગાર્નિશિંગ કરી સર્વ કરો.