Terong crispy saus kecap

Name: Terong crispy saus kecap
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu; Tepung serbaguna; Secukupnya lada, garam; Daun bawang (kebetylan saya tidak pakai); Bumbu iris saus kecap :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah cabe merah; 4 buah cabe rawit; 6 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; Sedikit air; secukupnya Garam gula

Mommy Baraya @mommy_baraya

Jawa Barat, Cimahi

Makan terong begini juga udah enak, bisa nambah nasi berkali kali, anak-anak suka, ayahnya juga nambah terus. Dimakannya pas baru mateng di tambah nasi panas, dijamin ketagihan loh

Lebih banyak

Terong crispy saus kecap

Mommy Baraya @mommy_baraya

Jawa Barat, Cimahi

Makan terong begini juga udah enak, bisa nambah nasi berkali kali, anak-anak suka, ayahnya juga nambah terus. Dimakannya pas baru mateng di tambah nasi panas, dijamin ketagihan loh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

3 buahterong ungu
Tepung serbaguna
Secukupnyalada, garam
Daun bawang (kebetylan saya tidak pakai)
Bumbu iris saus kecap :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahcabe merah
4 buahcabe rawit
6 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
Sedikitair
secukupnyaGaram gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong serong, rendam terong dalam air garam sebentar, cuci bersih terong, tiriskan.
2

Campurkan tepung serbaguna dengan air hingga mengental, gulingkan terong ke dalam tepung, goreng hingga marang kecoklatan
3

Masukkan sedikit minyak dalam wajan, masukan bumbu iris, tumis hingga harum, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam dan gula dan sedikit air masak hingga kental, diamkan dingin
4

Setelah dingin masukkan terong crispy yang sudah di goreng ke dalam saus kecap, aduk aduk sampai merata.
5

Angkat dan siap disajikan