Wool Roll Bread

Name: Wool Roll Bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 80 ml Susu Hangat; 3 gr Ragi; 300 gr Tepung Pro Tinggi; 5 gr Garam; 30 gr Gula Pasir; 1 Butir telur utuh; 100 ml Whipping Cream cair; secukupnya Dried Cranberry (ak pakai kismis)

Fenny Roseee👩🏻‍🍳 @fennyroseee

Surabaya

Roti lg hits n viral d medsos2 yaa.. utk recipe ny dr Chanel Youtube Apron.. ak suka banget liat2 youtube nya.. lg hobby baking hehehe hampir setiap hr buat roti n cake

Lebih banyak

Wool Roll Bread

Fenny Roseee👩🏻‍🍳 @fennyroseee

Surabaya

Roti lg hits n viral d medsos2 yaa.. utk recipe ny dr Chanel Youtube Apron.. ak suka banget liat2 youtube nya.. lg hobby baking hehehe hampir setiap hr buat roti n cake

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

80 mlSusu Hangat
3 grRagi
300 grTepung Pro Tinggi
5 grGaram
30 grGula Pasir
1 Butirtelur utuh
100 mlWhipping Cream cair
secukupnyaDried Cranberry (ak pakai kismis)

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Campur ragi dlm susu cair hangat,, biarkan selama 10 menit
2

Campur semua bahan & ragi susu td, mixer sampai kalis elastis (window pane)
3

Diamkan 1 jam atau smpai mengembang 2x lipat (tutup clingwrap atau serbet lembap)
4

Kempiskan adonan,, uleni sebentar utk mengeluarkan gelembung2 udara
5

Bagi adonan menjadi 5 bagian (blh ditimbang),, lalu bulat2 kan. Istirahatkan 10 menit
6

Lalu ambil 1 adonan gilas memanjang lalu potong garis2 tipis2 (setengah ny saja) jgn smpai putus semua.
Beri isian (kismis atau cranbery kering) sesuai selera aja.. Gulung dgn rapi lalu tata dlm loyang
7

Loyang di oles margarin dan tata kertas roti dibawahnya
8

Setelah selesai semua adonan di tata di loyang. Istirahatkan 1,5 jam sampai mengembang 2x lipat
9

Panaskan oven 10 menit sebelum nya.. Panggang Api atas bawah suhu 175’c selama 20-25 menit
10

Beri olesan sblm d panggang