Zöldség torta

Name: Zöldség torta
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 fej karfiol; 2 darab nagyobb cékla; 50-100 g gluténmentes zabpehely; 2 db tojás; 50 g laktózmentes parmezán sajt; 3-4 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 doboz előfözött csicseriborsó; 1 db póréhagyma; 1 db sárgarépa; 1 db brokkoli; 1 doboz kukorica; 200 g laktózmentes reszelt sajt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

Dr Boda Szilvia @cook_888111888

Valami kiadós, laktató zöldséges ételre vágytam.

Olvass tovább

Zöldség torta

Dr Boda Szilvia @cook_888111888

Valami kiadós, laktató zöldséges ételre vágytam.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

8 adag

Alap tészta:
1 fejkarfiol
2 darabnagyobb cékla
50-100 ggluténmentes zabpehely
2 dbtojás
50 glaktózmentes parmezán sajt
3-4 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
Zöldség Töltelék:
1 dobozelőfözött csicseriborsó
1 dbpóréhagyma
1 dbsárgarépa
1 dbbrokkoli
1 dobozkukorica
200 glaktózmentes reszelt sajt
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

1

A karfiolt rózsáira szedjük, alaposan megmossuk, majd papírtörlővel leszáritjuk a vizet róla. Szárazon, nyersen ledaráljuk.
2

A céklákat meghámozzuk, és megpároljuk.
3

A karfiolból nyomkodjuk ki a vizet, tegyük hozzá a párolt, összetört céklát, a tojásokat, a zabpelyhet, (lehet többet felvesz, mint 50 g, mert a karfiol engedi a levét), 3-4 fej zúzott fokhagymát, keverjük bele a parmezánt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
4

Egy torta formát béleljünk ki szilikonos sütőpapírral, majd az összegyúrt karfiolos, céklás masszát nyomkodjuk az aljába. Rétegezzük csicseriborsóval, karikára szelt póréhagymával, reszelt sárgarépával.
5

Tegyünk rá brokkolit, kukoricát. Minden rétegét sózzuk, borsózzunk. Majd reszelt sajttal borítsuk be. És így 180 C fokon süssük kb. 35 - 40 percig.
6

Amikor megsült, hagyjuk kihűlni és szeletelhetjük a zöldség tortánkat. Szemet gyönyörködtető színvilág tárul elénk. Jó étvágyat hozzá!