Cremă Kinder Bueno

Name: Cremă Kinder Bueno
Cuisine: Românești
Ingredients: 250 g mascarpone; 100 g ciocolata albă topită (am folosit Nestle); 150 g Praliné; 400 g frișcă lichidă; 50 g zahăr pudra; câteva alune prăjite; 300 g alune de pădure; 50 ml apa; 200 g zahăr

Andreea Elena @andreea6

Cremă Kinder Bueno

Andreea Elena @andreea6

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

250 gmascarpone
100 gciocolata albă topită (am folosit Nestle)
150 gPraliné
400 gfrișcă lichidă
50 gzahăr pudra
câtevaalune prăjite
300 galune de pădure
50 mlapa
200 gzahăr

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Mai întâi preparăm pasta de alune (praline). Se prăjesc alunele la cuptor 15-20 minute. Apoi se decojesc.
Preparăm siropul, punem apa și zahărul la foc până se caramelizează ușor. Se adaugă peste alunele prăjite și decojite.
Se adaugă la robot de bucătărie/ blender până obținem o pastă de alune ușor lichidă.
2

Topim ciocolata albă la abur, iar frișcă lichidă se mixează până obținem o frișcă densă și pufoasă.
3

Se amestecă mascarpone, ciocolata albă topită, zahărul pudră și pasta de alune. Și la final încorporăm frișca și câteva alune prăjite și sfărâmițate.