Bolu Ubi Kuning

Name: Bolu Ubi Kuning
Yield: Sekeluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ubi ukuran sedang, kupas, potong kecil2 lalu rebus sampai lunak; 2 butir telur; 7 sdm tepung terigu; 7 sdm gula pasir; 1 sdt SP; 1/2 sdt baking powder; 1 bungkus kental manis putih; 5 sdm minyak goreng baru; Keju parut dan cochochip untuk topping

Ibunya Duta @dapurduta

Dari kampung dibawain ubi kuning, jadi penasaran kalau dibuat bolu rasanya kayak apa. Searching resep di cookpad, ketemu resep @ibnukitchen, simpel, tapi hasilnya memuaskan. Lembut bolunya, rasa ubinya juga enak.
Yuk siapa yg mau coba juga?
Takaran sendok juga lho

#boluubi #boluubikuning #boluenak

Lebih banyak

Bolu Ubi Kuning

Ibunya Duta @dapurduta

#boluubi #boluubikuning #boluenak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

Sekeluarga

2 buahubi ukuran sedang, kupas, potong kecil2 lalu rebus sampai lunak
2 butirtelur
7 sdmtepung terigu
7 sdmgula pasir
1 sdtSP
1/2 sdtbaking powder
1 bungkuskental manis putih
5 sdmminyak goreng baru
Keju parut dan cochochip untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bismillah
Pertama haluskan ubi yg sudah direbus, bisa pakai garpu/blender, sisihkan.
2

Mixer telur, gula pasir, & SP dgn kec.tinggi sampai putih berjejak. Turunkan ke kec.rendah, masukkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap hingga tercampur rata.
3

Masukkan ubi yg sudah dihaluskan, mixer hingga tercampur rata. Kemudiang tambahkan kental manis. Lalu tuang minyak goreng, mixer sebentar, matikan.
4

Aduk balik dgn spatula. Olesi loyang dgn minyak+tepung. Tuang adonan ke loyang, tambahkan topping.Panggang hingga matang (tes tusuk lidi). Saya menggunakan api sedang kurleb 45 menit. Sesuaikan oven masing2 saja ya. Sebelumnya oven sudah dipaaanaskan sekitar 10 menit.
5

Jika sudah matang, angkat dan sajikan.