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【吃不完的優格消耗法】懶人氣炸咖哩優格雞胸肉
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【吃不完的優格消耗法】懶人氣炸咖哩優格雞胸肉 的食譜成品照片

【吃不完的優格消耗法】懶人氣炸咖哩優格雞胸肉

Yvonne
Yvonne @yeewenyw
Taipei, Taiwan

#紅白料理
因為健身要常吃雞胸肉,所以開始尋找各種雞胸肉的調理方式。雞胸肉要不柴,優格是我試過最不會破壞肉質又能保留嫩度的方法。

#紅白料理
因為健身要常吃雞胸肉,所以開始尋找各種雞胸肉的調理方式。雞胸肉要不柴,優格是我試過最不會破壞肉質又能保留嫩度的方法。

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【吃不完的優格消耗法】懶人氣炸咖哩優格雞胸肉

Yvonne
Yvonne @yeewenyw
Taipei, Taiwan

#紅白料理
因為健身要常吃雞胸肉,所以開始尋找各種雞胸肉的調理方式。雞胸肉要不柴,優格是我試過最不會破壞肉質又能保留嫩度的方法。

#紅白料理
因為健身要常吃雞胸肉,所以開始尋找各種雞胸肉的調理方式。雞胸肉要不柴,優格是我試過最不會破壞肉質又能保留嫩度的方法。

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預備食材

30分鐘(不含醃肉時間)
1人份
  • 雞胸肉 1 片
  • 優格(希臘優格也可) 適量
  • 咖哩粉 適量
  • 胡椒 適量
  • 鹽 適量
  • 辣椒粉 適量
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料理步驟

30分鐘(不含醃肉時間)
  1. 1

    將優格、咖哩粉、胡椒、鹽、辣椒粉拌勻備用。依個人喜好可以放入其他香料。
    使用希臘優格的成品吃起來會有起司的濃郁感,也非常推薦喔。

  2. 2

    將1拌勻的醃料均勻地塗在雞胸肉上,放入冰箱放置30分鐘。

  3. 3

    放入氣炸鍋以180度炸10分鐘後,翻面再10分鐘,完成。
    建議5分鐘看一次雞肉熟的狀況,依厚度會有所差異,若提早熟可以提早翻面,建議不要過度氣炸,會影響嫩度。沒有氣炸鍋者也可使用烤箱。

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Yvonne
Yvonne @yeewenyw
發布於 2021年03月25日 07:29
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免 空氣炸鍋 咖哩 優格烤雞 優格 肉

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