Brownies kukus salak

Name: Brownies kukus salak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 6 btr Telur; 225 gr Gula pasir halus; 1/2 sdt Vanilla extract; 1/2 sdt garam; 1 sdt SP/Ovalet / TBM; Bahan B; 125 gram Tepung terigu serbaguna; 50 gram Cocoa Powder (saya ga punya jadi ga make 😂😂😂); 1/2 sdt Baking Powder; 200 gram Buah Salak irisan / 1 mangkok; Bahan C; 175 ml minyak goreng; 100 gr DCC (Saya make kira2 1 ruas jari telunjuk) lelehkan dlu lalu campur dengan minyak; Bahan D; 1 bungkus Susu Kental manis saya GANTI Butter cream

Rhenie Kitchen @cook_6024004

Cilacap , Indonesia

jadi gini .... ceritanya bis ada pengajian dirumah , nah sisa buah salak kan banyak tuh dirumah , bosen juga kalo dimakan gitu gitu aja he.. Akhirnya jadi deh brownies ala saya ^^ ... layer tengah saya ganti bahan yang udah ada dikulkas saja yaitu butter cream , jadi adonan cukup 1 kali kukus

Lebih banyak

Brownies kukus salak

Rhenie Kitchen @cook_6024004

Cilacap , Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
6 btrTelur
225 grGula pasir halus
1/2 sdtVanilla extract
1/2 sdtgaram
1 sdtSP/Ovalet / TBM
Bahan B
125 gramTepung terigu serbaguna
50 gramCocoa Powder (saya ga punya jadi ga make 😂😂😂)
1/2 sdtBaking Powder
200 gramBuah Salak irisan / 1 mangkok
Bahan C
175 mlminyak goreng
100 grDCC (Saya make kira2 1 ruas jari telunjuk) lelehkan dlu lalu campur dengan minyak
Bahan D
1 bungkusSusu Kental manis saya GANTI Butter cream

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur dan kocok hingga mengembang bahan A.
2

Masukkan Bahan B yang sudah diayak sedikit demi sedikit aduk hingga rata.susul dengan bahan C, aduk balik dengan spatula jangan sampai ada minyak mengendap dibawah adonan.
3

Ambil 100gram adonan lalu campur dengan bahan D, aduk rata, sisihkan (DI STEP INI SAYA SKIP 😂😂😂😂)
4

Terakhir masukan irisan buah salak, aduk rata
5

Bagi adonan jadi 2, alasi dan olesi loyang dengan kertas roti dan minyak goreng, panaskan dulu kukusan dengan api sedang agar nanti hasil tidak menggelembung. LANGKAH 5 INI DIPAKAI JIKA LANGKAH 3 DIPAKAI YAA... kalau langkah 3 SKIP seperti saya maka adonan tidak perlu dibagi 2 :D
6

Masukkan setengah adonan kukus 10menit, disusul adonan yang 100gram tadi kukus lagi 5 menit, setelah 5 menit masukan adonan yang terakhir lalu kukus selama 30 menit, dobeli tutup panci dgn kain ya agar tdk menetes.
7

Karena distep 3 saya udah ga make, jadi seluruh adonan saya kukus jadi 1 hehe, simple, ting !
8

Setelah dingin iris tengah brownies kukus lalu olesi butter cream, tumpuk kembali baru potong.