皇帝豆炒肉末的食譜成品照片

皇帝豆炒肉末

小套房愛的幸福料理-小錡 @mickey750816

下飯菜!
也超級適合帶便當的一道料理!!

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預備食材

15分鐘

4人份

皇帝豆 1盒(包)
粗絞肉半盒(約150公克)
蒜頭 4 顆
青蔥 1 支
調味料
醬油半匙
米酒半匙
糖半小匙
水半米杯

料理步驟

15分鐘

1

皇帝豆洗淨瀝乾，蒜頭切末，青蔥切成蔥花備用
2

煮一鍋熱水，加1小匙鹽，放入皇帝豆，等水回滾煮3-5分鐘
3

熱鍋到入少許油，絞肉放下炒月7分熟，放下所有調味料煮滾約1分鐘
4

下皇帝豆跟一半的蔥花，煮到皇帝豆軟了，撒上最後一半蔥花跟1小匙香油即可
5

P.S
1.皇帝豆先用滾水煮過，可以縮短後面烹煮的時間，也不會怕沒有熟透
2.，喜歡吃辣的，可以加辣椒一起炒

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試做成品照

小套房愛的幸福料理-小錡 @mickey750816

發布於 2021年03月31日 16:52

桃園

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關鍵字

皇帝豆炒絞肉

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