錫蘭紅茶曲奇

玟靜
玟靜 @CookSophy_60931
台北

曲奇系列5~
直接加錫蘭紅茶茶粉的曲奇,
顏色深、賣相不算好,但是茶味有濃厚~
#好料日記

錫蘭紅茶曲奇

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曲奇系列5~
直接加錫蘭紅茶茶粉的曲奇,
顏色深、賣相不算好,但是茶味有濃厚~
#好料日記

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預備食材

1小時
4人份
  1. 無鹽奶油 45 g
  2. 高筋麵粉 64 g
  3. 黑糖 17 g
  4. 牛奶 20 g
  5. 錫蘭紅茶粉 5.5 g

料理步驟

1小時
  1. 1

    秤好所有材料,奶油室溫軟化。

  2. 2

    奶油加入糖,打至羽毛狀。

  3. 3

    分三次加入牛奶,完全吃透了才能再加新的牛奶。

  4. 4

    加入過篩好的紅茶粉、麵粉。

  5. 5

    拌至看不見粉,均勻即可。

  6. 6

    烤箱150度預熱。

  7. 7

    擠上烤盤紙(約21片)

  8. 8

    上下火150度烤20-25分鐘。

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水深火熱的研究生
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