باقالی پلو و شوید با ماهی سوخاری😍😋
عاااالی
#سرآشپز_طلایی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
باقالیارو پوستش رو گرفته و پنج دقیقه میجوشونیمش و بعد آبش رو میریزیم دور....پیاز رو توی روغن زیاد سرخ میکنیم و بهش باقالیارو اضافه و بعد از کمی تفت خوردن شوید میریزیم،هرچه شوید بیشتر،خوشمزه تر....و یکم تفت میدیم و زیرش رو خاموش میکنیم!
- 2
برنج رو میشوریم(من از برنج نیم دانه استفاده کردم)و بعد به ازای هر دو و نیم پیمانه برنج،چهار و نیم پیمانه آب میریزیم،به همراهکمی نمک و میگذاریم روی شعله تا بجوشه و آبش خشک بشه...
- 3
در انتها که کمی آب مونده بود داخل برنجا مواد باقالی و شویدمون رو بهش اضافه و خوب مخلوط میکنیم و دربش رو میبندیم و شعله رو کم میکنیم و کیگذاریم تا دم بکشه
- 4
ماهی رو من پاک کردم تمیز و بعد بهش سس مخلوطِ یک قاشق م خ نمک،یک ق م خ فلفل،یک قاشق زنجبیل و کمی آبلیمو و آب به همراه پیاز خرد شده اضافه کردم و گذاشتم تا نیم ساعتی طعم دار شد و بوی زهمش از بین رفت....
- 5
بعد آرد نونوایی رو به همراه زردچوبه مخلوط کردم و ماهی رو داخل اون غلطوندم و با روغن داغ سرخ کردم😍🤤
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)