مراحل تهیه
- 1
آرد ونمک وشکر وکره با هم خوب قاطی کنید مثل دانه های شن دربیاد بعد خمیر مایه اضافه کنید وکم کم آب یا شیر اضافه کنید تا خمیر منسجم لطیفی بدست بیاد چون آبخور آرد ها فرق داره پس اول ۱ لیوان اضافه کنید ودیدید باز احتیاج داشت ربع لیوان باقی رو استفاده کنید خمیر ۱۰ دقیقه ورزبدید یا ۵۰ بار بکوبید خمیر لطیف واصلا به دست نمی چسبه و بعد بپوشونید واجازه بدید ۱ ساعت ونیم تخمیر بشه
- 2
بعد استراحت از خمیر چانه های ۶ تا۱۰ تایی دربیارید و به صورت طناب درست کنید و بعد این تناب رو یه دور بپیچید ودوسرش رو بهم وصل کنید تو یه ظرف شیره خرما وآب قاطی کنید وتو یک ظرف کنجد بذارید خمیر داخل شیره خرما کامل بذارید و دربیارید تو کنجد غلت بدید کامل آغشته به کنجد بشه
- 3
با کمی فاصله درسینی فر بذارید ودباره برای ۲۰ دقیقه بپوشوتید واجازه بدید تخمیر بشه
- 4
فر یا تستر روی دمای ۱۹۰ روشن کنید تا خوب گرم بشه بهتره یه ظرف آب جوش هم اوش بذارید تا رطوبت ایجاد کنه بعد تخمیر مرحله دوم سینی رو داخل فر بذارید تا اول از پایین بپزه وطلایی بشه بعد شعله یا المنت پایین خاموش کنید و گرل بالا روشن کنید تا فقط از بالا طلایی بشه
- 5
مدت زمان ماندن در فر بین ۱۵۰ تا ۱۰ دقیقه کم وزیاد میشه بستگی به دستگاه خودتون داره پس نترسید وعجله نکنید
من شیر ترجیح میدم برای نان سمیت - 6
این نان هم برای عصرانه وهم صبحانه وافطاری ماه رمضان مناسبه میشه بعد سرد شدن مثل نان ساندویچی از وسط نصفش کرد وتوش کره مربا پنیر خیار گوجه یا کالباس وچیزهای دیگه گذاشت
هم با لیوان فرانسوی وهم پیمانه قنادی میشه اندازه گرفت
خمیرش اصلا سفت نیست نرم ولطیف هست به این نکته توجه داشته باشید
از سالم بودن خمیر مایه مطمئن شید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
دسرگبوله ترکیه ای
#سرآشپز_طلایی#دسر#شیرین_کامیه دسر خاص وخوشمزه که با شیره انگور سرو میشه 🌸 فوق‌العاده عااااااااالی بود حتما امتحان کنید..
-
نان کدو حلوایی🎃
این نون بسیار خوشمزه و خوش بافت و لذیذِبهتون پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید💫#کدو_حلوایی #نان_کدوحلوایی #سرآشپز_طلایی
-
نان سیمیت
یه نون عالی وخوشمزه ترکیه ای هستش که به عنوان میان وعده استفاده میشه.برای صبحانه مخصوصا"عالیه
salimi -
-
نان با خمیر جادویی با ادویه
#نان_پفداربافت نان خیلی عالی در اومد...امیدوارم امتحان کنید و لذت ببرید.
-
-
نان پوآچا آچما
سلام دوستای خوبم حالتون خوبهیک نون عالییی خوشمزه، با بافت عالی،امتحان کنید حتماممنون از دوستان خوبم@atefe_motevalli@Lavish_mishan#سرآشپز_طلایی
-
نان سیمیت (نان ترکیه ای)
“نان سیمیت” یک نان ترکی خوشمزه است که می توانید آن را تهیه کنید و در صبحانه میل کنید.همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار میل کرد .سیمیت نان معروف ترکیه‌ای است که بافت نسبتاً خشکی د آرد.سیمیت یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین نان های کشور ترکیه است که طرفداران زیادی داره.#نان #نان_سیمیت#نان_سیمیت_ترکیه #نان_سیمیت_ترکیه_ای#افطاری #سحری #ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی
-
-
-
نان تنوری
#سرآشپز_طلایی#نان_تنوری#ناناین نان خوشمزه و خوش بافت و خوش طعم رو با دستور دوست عزیزم @chef_lailasarkhosh درست کردم که واقعا عالی بود اگر شما هم یک نون خوشمزه و دلبر میخواید حتما این دستور رو امتحان کنید پشیمون نمیشید
-
نان
یک نان خیلی خوشمزه و خوش بافت و خوش پختبدون ورز دادن.فقط خیلی تنبل است و زیاد استراحت می خواهد😂😂ولی خودتون هم باهاش استراحت کنید.برای افطار عالی بود.#نان
-
-
نان بربری عالی
#سرآشپز_طلاییاینم از نان بربری خونگی🥖 حتما این رسپی امتحان کنید خیلی خوش طعم و بافت عالییی داره😋👌🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖
-
نان ماهیتابه ای (نان روغنی)خرمایی
سلام دوستان عزیزحالتون چطورهنون خیلیی خوشمزه حتما امتحان کنید -
-
نان سیمیت
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپنان سیمیت ،نان ترکیه بسیار معروفی هست که خیلی کم شیرینه برای صبحانه و عصرانه بجای نان معمولی میتونید استفاده کنید و لذت ببرید -
نان پرتزل آلمانی🥨
#نان پرتزل از نان های حجیم و بدون مغز است که با چاشنی های مختلف مثل شکر یا به همراه دانه های خوراکی مثل کنجد تهیه میشه.نمک هم میشه استفاده کرد که در اون صورت میشه چوب شور خودمون.این نون را می تونید در کنار پنیر و سبزی یا غذاهای نانی و خوراک ها و سالاد ها سرو و نوش جان کنید.
-
نان سمیت
#سرآشپز_طلایینان سمیت ار نان های خوشمزه و پرطرفدار ترکیه ای هست که به صورت حلقه ای پخت میشه. این نان بافتی عالی برای صبحانه ، عصرانه و میان وعده مناسب است. شیره انگور و کنجد مزه ای عالی به نان سیمیت می دهد
-
کلوچه خرمایی
یک میان وعده یا حتی صبحانه عالی و مقوی بسیار هم خوش عطر و طعمه،درست کردنش هم بسیار راحته، توصیه میکنم حتما امتحان کنید #نانوا#سرآشپز_طلایی
-
نان صبحانه ساده
نانی خوش طعم و لطیف و عالی و زیبابا دستور دوست کوکپد ی عزیز *فاطمه* جان@Fateme_1362
-
نان سیمیت ترکیه
من تا حالا سیمیت زیاد درست کردم اما این رسیپی جدیدی بود که امتحان کردم. همیشه فکر میکردم سیمیت قبلیا خوب بودن 🤦🏼♀️اما از وقتی اینو درست کردم، سیمیتهای قبلیم رو دیگه قبول ندارم 🤷🏼♀️😂#سیمیت#سرآشپز_طلایی
-
-
-
نان تافتون
#سرآشپز_طلایی#نان_تافتوننان تافتون یکی از لطیف ترین و خوشمزه ترین نان های ایرانی به حساب می آید. با وجودیکه در ایران نانوایی ها همیشه نان تازه تافتون را به راحتی در اختیار ایرانیان عزیز می گذارند، آشنایی با روش تهیه این نان، برای مواقعی که امکان خرید نان وجود ندارد، خیلی مفید و تهیه آن بسیار با صفا است.نون تافتون های من با آرد لواش در تابه روی گاز😃خمیر بازی ریخت پاش زیاد داره😩اول پشیمون شدم از فکر درست کردنش 😤و گفتم دیگه اینکارو نمی کنم😬اما بعد از مزه کردن و‌خوردنش ار نتیجه زحمتم لذت بردمطرز تهیه:
-
-
دونات سیب (رول سیب دارچین)
یه رول سیب خوشمزه و خوش بافتپیشنهاد میکنم حتما امتحان کنیدباتشکر از دوست عزیزم@marmar1360
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات