Dutch Baby Pancake
Sblm PPKM, sempet makan pancake bgini di cafe yang lagi ngehiitzz di Bandung.
Penasaran pengen nyoba bikin sendiri, dan beginilah hasilnya..
Pancake ini bukan berasal dari Belanda seperti namanya, melainkan dari Jerman. Tradisionalnya, biasa disajikan dengan taburan gula halus, perasan jus lemon & potongan buah2an segar. Tapi sekarang mengalami evolusi dengan aneka topping, ga hanya yang sweet, tapi juga savory..
Dutch Baby Pancake
Sblm PPKM, sempet makan pancake bgini di cafe yang lagi ngehiitzz di Bandung.
Penasaran pengen nyoba bikin sendiri, dan beginilah hasilnya..
Pancake ini bukan berasal dari Belanda seperti namanya, melainkan dari Jerman. Tradisionalnya, biasa disajikan dengan taburan gula halus, perasan jus lemon & potongan buah2an segar. Tapi sekarang mengalami evolusi dengan aneka topping, ga hanya yang sweet, tapi juga savory..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Terlebih dahulu panasakan oven. Siapkan pan atau wadah tahan panas
- 2
Lelehkan butter di atas wadah tahan panas dengan memasukkan ke dalam oven
- 3
Sementara itu, masukkan susu, telur, terigu, garam & vanilla essence ke dalam blender. Blend kurang lebih 20 - 30 detik, atau bisa dikocok menggunakan baloon whisk
- 4
Keluarkan wadah tahan panas berisi butter leleh dari dalam oven. Tuang adonan pancake ke dalam wadah tersebut (sesuaikan besarnya wadah dengan banyaknya adonan)
- 5
Panggang dalam oven bersuhu 200° api atas bawah selama 20 menit atau sampai pancake matang & kokoh (tergantung oven masing2)
- 6
Olah apple cinnamon : lelehkan butter, masukkan irisan apel. Masak sampai berubah tekstur. Tambahkan gula pasir & cinnamon powder. Aduk rata. Sisihkan
- 7
Keluarkan pancake dari oven. Sajikan dengan taburan gula halus, topping apple cinnamon & ice cream
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)