A brokkolit rózsája szedve sós vízbe 10 percig főzöm.
A tésztát is kifőzöm sós vízbe.

Felforralom 4 dl vízben a vegetát.

Üvegesre pirítom a hagymát a vajon.
Hozzáadom a lisztet, felöntöm a vegetás vízzel, hozzáadom a kókusztejszínt, só, bors.
Kb. 4 perc alatt összefőzöm.
Majd beleteszem a reszelt sajtot.
Kivajazott hőálló tálba beleöntöm a tésztát, rá a brokkolit majd leöntötték a szósszal.