Ayam Kecap Keto
Hana itu suka ayam berbumbu kayak gini.. maksudnya bukan yg goreng kering gitu.. kecuali ayam goreng tepung hahahaha.. karena emaknya belum beli tepung keto lagi, dan lagi pengen bikin yg bersaus/berkuah.. jadinya masak ini aja
Ayam Kecap Keto
Hana itu suka ayam berbumbu kayak gini.. maksudnya bukan yg goreng kering gitu.. kecuali ayam goreng tepung hahahaha.. karena emaknya belum beli tepung keto lagi, dan lagi pengen bikin yg bersaus/berkuah.. jadinya masak ini aja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan dengan sedikit air: bawang merah, bawang putih, kemiri.. panaskan pan, gongso sebentar bumbu halus sampai kadar air hilang, baru tambahkan minyak.. tumis bersama jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk
- 2
Jika tumisan sudah agak kecoklatan, masukkan ayamnya... masak sebentar sambil dibalik2 sampai ayam berubah warna menjadi putih
- 3
Masukkan air, tambahkan coconut aminos, garam dan micin.. aduk sebentar biar tercampur.. lalu masak dengan api sedang cenderung kecil sampai air menyusut
- 4
Jika sudah susut sekitar separuhnya, tes rasa.. kalau dirasa kurang manis, tambahkan sweetener yaa.. bisa tambahkan garam juga.. sesuaikan sendiri dengan selera masing2
Matikan api dan siap dihidangkan - 5
Note:
Ayam yg dipakai sesuaikan dengan kebutuhan yaa.. karena ini aku masak buat Hana, jadi aku banyakin bagian dada
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar