Kandas ikan gabus

Name: Kandas ikan gabus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gabus yg besar; 5 batang serai; 3 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah; 2 buah bawang merah; Secukupnya garam dan gula pasir; Sejumput penyedap/bs skip; 1/2 buah jeruk nipis/air asam; 1 sdm terasi matang

tatik asriasih @Dapurasri_9821446

Banguntapan, Bantul, Yogyakarta

Ya sambal, ya lauk dech ini,jd cmn makan pk kandas plus nasi hangat gk perlu pk lauk lg.. 😁😋
Recook dr mbk Mega, kandas sambalnya org Dayak/Kalteng
#CookpadIndonesia
#cookpadcommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#RecookKandas_Yogyakarta

Lebih banyak

Kandas ikan gabus

tatik asriasih @Dapurasri_9821446

Banguntapan, Bantul, Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan gabus yg besar
5 batangserai
3 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah
2 buahbawang merah
Secukupnyagaram dan gula pasir
Sejumputpenyedap/bs skip
1/2 buahjeruk nipis/air asam
1 sdmterasi matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Ambil bagian dalam serai, yg putihnya sj
3

Buang kotoran ikan/perut,jgn dibuang sisiknya,bumbuin dg garam,kunyit bubuk,bakar sd matang
4

Uleg semua bumbu sambal,ambil bagian daging ikan,kulit dan duri dibuang,suwir2,masukkan disambal dan digejek2 dg uleg an
5

Hidangkan dg terong bakar dan nasi hangat