Kue Lumpur Kentang

Name: Kue Lumpur Kentang
Yield: 25 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tepung terigu segitiga; 100 gram kentang rebus; 250 ml susu cair; 120 gram gula pasir; 50 gram keju (parut/potong kecil); 2 butir telur utuh; 1/4 sdt vanili bubuk; 1 sdm margarine; 500 ml santan cair, rebus dngn daun pandan (aku 1sct kara+air); Toping bebas (me: keju)

Oktria Tewit @oktria_91

Kue Lumpur Kentang

Oktria Tewit @oktria_91

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 biji

200 gramtepung terigu segitiga
100 gramkentang rebus
250 mlsusu cair
120 gramgula pasir
50 gramkeju (parut/potong kecil)
2 butirtelur utuh
1/4 sdtvanili bubuk
1 sdmmargarine
500 mlsantan cair, rebus dngn daun pandan (aku 1sct kara+air)
Toping bebas (me: keju)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan blender. Masukan, kentang rebus, gula pasir, vanili, mentega, keju dan susu cair. Blender dngn kecepatan tinggi hingga semua bahan tercampur rata.
2

Siapkan wadah. Larutkan tepung bersama santan yg sdh drebus menggunakan daun pandan. Masukan pelan² agar tidak menggumpal. Setelah itu campur adonan dr blender, aduk rata pastikan tdk ada adonan yg bergerindil.
3

Panaskan cetakan kue lumpur. Tuang adonan kurang lebih 3/4 dari tinggi cetakan lalu tutup sekitar 2menit, baru tabur topping, tutup kembali tunggu hingga matang menggunakan api kecil yaa supaya tdk cepat gosong..
4

Setelah matang (permukaan atas kue lumpur sdh tdk bsah), angkat dan sajikan 😉
Selamat mencoba 😊