Potong-potong tahu sesuai selera, kemudian goreng setengah matang. Setelah itu cuci bersih sawi dan wortel yg sudah dipotong-potong sisihkan.

Tumis bawang dan cabe sampai harum, kemudian masukkan sawi dan wortel aduk aduk, lalu masukkan masako dan gula putih. Aduk-aduk kembali.

Tutup sejenak masakan agar sayurannya cepet layu, setelah itu masukkan tahu, lalu tambahkan saori, aduk merata sambil cicipi rasanya.