Μουστοκούλουρα με πετιμέζι και κομμάτια σοκολάτας😍🍫👩‍🍳

Name: Μουστοκούλουρα με πετιμέζι και κομμάτια σοκολάτας😍🍫👩🍳
Yield: περίπου 60 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 950 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 280 γρ νερό; 155 γρ ελαιόλαδο; 230 γρ πετιμέζι; 175 γρ ζάχαρη κρυσταλλική; 100 γρ σταγόνες κουβερτούρας; 1 1/2 κγ αμμωνία; 1 1/2 κγ σόδα; 1 κγ κανέλα; 1/4 κγ γαρίφαλο

Giota @Giota

Αποκλείεται κάτι να έχει σοκολάτα και να μην το δοκιμάσω! Έτσι έφτιαξα αυτά τα κουλουράκια και τα λατρέψαμε!! Η συνταγή είναι από την ΙΟΝ με κάποιες διαφοροποιήσεις

Δες περισσότερα

Μουστοκούλουρα με πετιμέζι και κομμάτια σοκολάτας😍🍫👩‍🍳

Υλικά

περίπου 60 μερίδες

950 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις
280 γρνερό
155 γρελαιόλαδο
230 γρπετιμέζι
175 γρζάχαρη κρυσταλλική
100 γρσταγόνες κουβερτούρας
1 1/2 κγαμμωνία
1 1/2 κγσόδα
1 κγκανέλα
1/4 κγγαρίφαλο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπολ χτυπάμε το λάδι, το νερό, το πετιμέζι και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε την αμμωνία, τη σόδα, την κανέλα και το γαρίφαλο και συνεχίζουμε να χτυπάμε.
2

Προσθέτουμε στο μείγμα το αλεύρι και τις σταγόνες κουβερτούρας και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μία αφράτη ζύμη.
3

Πλάθουμε κουλουράκια (περίπου 30 γρ) σε ό,τι σχήμα θέλουμε. Βάζουμε τα κουλουράκια σε ταψιά και ψήνουμε στους 170οC για 17-20 λεπτά, ανάλογα τον φούρνο.
4

Καλή επιτυχία!!