Bakso alusan

Name: Bakso alusan
Yield: 60 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 daging sapi; 250 dada ayam; 8 sdm tapioka; 2 sdm maizena; 2 putih telur; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt BP; 1/2 sdt totole; 2 sdm Kecap; 1 gelas es batu

🍁putrie 🍁 @pawonelek

Surabaya

Ini bakso mix ya.. Yo cek resep

Lebih banyak

Bakso alusan

🍁putrie 🍁 @pawonelek

Surabaya

Ini bakso mix ya.. Yo cek resep

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 porsi

250daging sapi
250dada ayam
8 sdmtapioka
2 sdmmaizena
2putih telur
3 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtBP
1/2 sdttotole
2 sdmKecap
1 gelases batu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sapi dan ayam
2

Parut bawang putih, hancurkan es batu.
3

Masukkan ke Chopper daging dan es batu, giling sampe halus, kemudian tambahkan bumbu, telur tepung, giling lagi hingga lembut
4

Panaskan air di panci setelah mendidih, matikan dan segera cetak
5

Setelah selesai semua, nyalakan api kecil masak hingga bakso mengapung. Tiriskan
6

Untuk kuah,,Saring air bekas rebusan, tambahi bwg geprek, seledri dan bawang goreng