Apem gula merah

Name: Apem gula merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr gula merah; 400 ml santan; 2 lembar daun pandan ikat simpul; 1/2 sdt garam; 250 gr tepung beras; 160 gr tape singkong di haluskan; 1 sdt ragi; Topping nyiur parut + sejumput garam aduk dan kukus

Puji Ambariah @puji_758103

Banjarmasin-Palangkaraya

Salah satu kue basah tradisional yg tdk pernah bosan makannya😍

Lebih banyak

Apem gula merah

Puji Ambariah @puji_758103

Banjarmasin-Palangkaraya

Salah satu kue basah tradisional yg tdk pernah bosan makannya😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grgula merah
400 mlsantan
2 lembardaun pandan ikat simpul
1/2 sdtgaram
250 grtepung beras
160 grtape singkong di haluskan
1 sdtragi
Topping nyiur parut + sejumput garam aduk dan kukus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus, santan, gula merah dan daun pandan sampai gula larut, saring dan dinginkan/hangat kuku
2

Masukkan ragi dalam mangkok masukkan adonan santan aduk rata,masukkan tape yg sdh d haluskan, garam aduk rata, terakhir masukkan tepung beras bertahap hingga halus dan tidak bergerindil
3

Tutup dengan lap bersih atau pake plastik wrap 1 jam hingga mengembang
4

Siapkan dandang kukusan, dan masukkan ke loyang sdh d beri minyak sedikit dan d beri sekat kukus kurang lebih 30 menit
5

Di sajikan dengan nyiur yg sdh d kukus😋