Pao mawar metode yudane
Pao mawar metode yudane
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan adonan yudane. Biarkan disuhu ruangan(aku tutup rapat di wadah selama 3 jam)
- 2
Campurkan semua adonan inti kecual air, garam dan mentega. Mixer rata. Tambahkan garam. Baru air perlahan-lahan, setelah rata mixer dengan paddle hingga hampir kalis, baru tambahkan mentega putih. Mixer sampai kalis elastis
- 3
Proofing sekitar 1 jam
- 4
Total berat adonan sekitar 600gr Bagi adonan 300 gr beri pasta pandan, 300 gr pasta strawberry
- 5
Bentuk mawar. Cek video.. Jika kurang jelas terpotong potong boleh langsung cek ig saya di 1stcooking. Berhubung cookpad cuma bisa durasi 10 det per video
- 6
Proofing 45 menit, jangan over proff biar tidak kisut
- 7
Panaskan kukusan. Airnya jangan terlalu banyak setengah saja, Setelah mendidih baru masukkan pao, kukus dengan api sedang saja 10 menit, setelah itu matikan api, tunggu 1-2 menit baru dibuka. Jangan lupa alasin tutup dengan serbet agar air tidak menetes ke pao
- 8
Selamat mencoba
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Joceline bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar