Σε ένα μούλτι βάζω την βρώμη, την βανίλια, το baking και την κανέλα και τα αλέθουμε.
Σε ένα άλλο μπολ βάζω το γάλα και το αυγό και τα χτυπάω μαζί.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τα ψήνουμε για περίπου 2' την κάθε πλευρά.

Γαρνίρω με ταχίνι κακάο ή μέλι, φράουλες και καρύδια