Choco Wool roll bread kukus
masi ngehitss jadi rasanya pengen buat terus.
kali ini coba yang versi steamnya dan ko lebih suka sama versi steam ya.
.
untuk yang steam buat yang choco dan nyenenginnya lagi ini tanpa ulen 😅.
resep : trivina kitchen
Choco Wool roll bread kukus
masi ngehitss jadi rasanya pengen buat terus.
kali ini coba yang versi steamnya dan ko lebih suka sama versi steam ya.
.
untuk yang steam buat yang choco dan nyenenginnya lagi ini tanpa ulen 😅.
resep : trivina kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. dan aktifkan ragi (campur susu hangat + gula + ragi) diamkam 10 menit hingga berbuih tanda ragi aktif
- 2
Siapkan dalam bowl terigu + coklat bubuk + telur+ garam + campuran ragi yg telah diaktifkan. aduk rata dengan sendok kayu (agar lebih mudah mengaduk) sampai tidak terlihat lagi bahan keringnya, kemudian masukkn mentega cair aduk sampai rata. setalhbrata tutup dan diamkan sampai mengembang 2x (1-2jam)
- 3
Setelah mengembang, siapkan alas yang ditaburin dengan tepung. taro adonan diatasnya kemudian bulatkan adonan. bagi menjadi 5(karena saya pakai loyang 18 saya bagi 4 adonan 100gr sisanya saya bulatkan kecil kecil)
- 4
Ambil satu adonan pipihkan, lalu berinisian diujungnya, kemudian ujung satunya lagi diiris2 tipis (karena saking konsennya bagian pentingnya malah lupa foto 🥺) saya kasi foto wool roll yang sebelumnya saya buat ya.
- 5
Susun rapih melingkar diatas loyang diamkan kembali sampai mengembang selama 1jam. siapkan kukusan hingga beruap banyak kemudian kukus adonan selama 20 menit dengan api kecil.
- 6
Setelah matang angkat dan sajikan. tektur rotinya sangan lembut dan berserat 🤩 bisa di beri topping sesuai selera ya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)