Saray Helvasi (Dessert Cookies ala Turki - Tanpa Oven)
Ini adalah cookies yang biasa di sajikan sebagai hidangan penutup masyarakat Turki. Di Turki sendiri ada yg tidak di balut coklat, langsung di beri topping kacang2n. Misalnya pistacio tumbuk atau almond utuh. Tapi kacang2 tersebut disini mahal sekali. Jadi saya pakai yg ada aja.
Resep aslinya hanya setengah dari resep ini. Saya pakai loyang kue kering ukuran 26x26x2cm. Loyang yg di pakai bebas ya, tebal tipis kuenya jg bebas.
Sangrai terigu dengan api kecil hingga benar2 matang dan jangan gosong. Harus di aduk terus jangan di tinggal2 ya.
Coklat celupnya bisa polos aja atau bisa di beri kacang2n misal kacang tanah cincang yg sudah di panggang, atau kacang almond matang cincang, atau kacang lainnya.
Ini resep yang saya pakai.
Recepie: Yackikuka dengan penyesuaian
#sarayhelvasi #cookiesturki #turkishcookies #turkishdessert #resepkuekering #cookies #bundaei #cookpadcommunity #cookpad_id #kuekering #cookpadcommunity_bandung
Saray Helvasi (Dessert Cookies ala Turki - Tanpa Oven)
Ini adalah cookies yang biasa di sajikan sebagai hidangan penutup masyarakat Turki. Di Turki sendiri ada yg tidak di balut coklat, langsung di beri topping kacang2n. Misalnya pistacio tumbuk atau almond utuh. Tapi kacang2 tersebut disini mahal sekali. Jadi saya pakai yg ada aja.
Resep aslinya hanya setengah dari resep ini. Saya pakai loyang kue kering ukuran 26x26x2cm. Loyang yg di pakai bebas ya, tebal tipis kuenya jg bebas.
Sangrai terigu dengan api kecil hingga benar2 matang dan jangan gosong. Harus di aduk terus jangan di tinggal2 ya.
Coklat celupnya bisa polos aja atau bisa di beri kacang2n misal kacang tanah cincang yg sudah di panggang, atau kacang almond matang cincang, atau kacang lainnya.
Ini resep yang saya pakai.
Recepie: Yackikuka dengan penyesuaian
#sarayhelvasi #cookiesturki #turkishcookies #turkishdessert #resepkuekering #cookies #bundaei #cookpadcommunity #cookpad_id #kuekering #cookpadcommunity_bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang, saya pakai loyang kue kering ukuran 26x26cmx2cm. Alasi dengan kertas roti. Sisihkan.
- 2
Sangrai terigu dengan api kecil hingga matang wangi. Terigu yg matang akan mengeluarkan aroma. Sy setelah aroma tepung keluar, masih terus di sangrai 10-15 menit lg. Pastikan terigunya matang dan tidak gosong ya.
- 3
Lalu tambahkan butter/margarin cair. Aduk rata. tambahkan gula halus dan vanila bubuk. Aduk rata.
- 4
Tuang dalam loyang. Tekan2 sambil di ratakan. Lalu potong2 sesuai selera. Masukan kulkas 1 jam.
- 5
Setelah 1 jam keluarkan dari loyang. Adonan akan mengeras. Ini yang langsung di sajikan dengan topping kacang tanah pangang tumbuk.
- 6
Lalu ini yg versi di balut coklat cair. Tim coklat, beri kacang secukupnya, aduk rata. Sisakan kacang sebagian untuk topping. Lalu celup kue ke dalam coklat cair.
- 7
Letakan di kertas roti. Biarkan hingga coklat kering. Lalu hias dengan kacang. Biarkan beku lg coklatnya.
- 8
Masukan dalam wadah kedap udara. (Saya toplesnya masuk kulkas). Enjoy.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)