Roti boy tanpa kalis elastis
Warnanya kurang coklat ya soalnya aku ga pakai kopi nescafe lagi ga ada aja.
Source: Mba Ecka Rahma https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8250705-roti-boy
Roti boy tanpa kalis elastis
Warnanya kurang coklat ya soalnya aku ga pakai kopi nescafe lagi ga ada aja.
Source: Mba Ecka Rahma https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8250705-roti-boy
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat dough: campur semua bahan kecuali margarin dan garam.
- 2
Masukkan garam dan margarin jika adonan pertama sudah tercampur rata, lalu uleni hingga kalis (saya tidak sampai kalis elastis) selama kurang lebih 20 menit.
- 3
Setelah kalis. Istirahat kan adonan selama 30-60 menit.
- 4
Membuat topingnya: mixer putih telur hingga kaku. Dalam wadah lain mixer gula halus dan margarin sampai lembut. Lalu masukkan tepung segitiga, baking powder, kopi yg sudah diseduh, dan kocokan putih telur. Mixer sebentar saja dg speed rendah sampai rata. Masukkan ke piping bag dan simpan di kulkas
- 5
Setelah adonan roti diistirahatkan kempiskan adonan dan bagi adonan @40gr, isi dengan filing. Membuat filing campur semua bahan mixer hingga tercampur rata/lembut. Bulat bulatkan adonan tata di loyang datar yg sudah di oles margarin. Diamkan selama 15 menit.
- 6
Setelah 15 menit, beri adonan roti dengan toping. Melingkar rapat supaya hasilnya bagus. Lalu panggang api atas bawah 180 derajat selama 15-20 menit. Setelah itu pindah api atas selama 5 menit.
- 7
Angkat dan sajikan 😋😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar