Terong Balado

Name: Terong Balado
Yield: 2 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Terong Ungu; 2 buah Cabai Merah keriting; 1 buah Cabai Rawit; 4 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; Garam; Gula kelapa; Kaldu bubuk

Masakan Mbak Ndew @masakanmbakndew

Tasikmalaya

Recook resep dari Bunda Reziana Peggy

Lebih banyak

Terong Balado

Masakan Mbak Ndew @masakanmbakndew

Tasikmalaya

Recook resep dari Bunda Reziana Peggy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Orang

2 buahTerong Ungu
2 buahCabai Merah keriting
1 buahCabai Rawit
4 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
Garam
Gula kelapa
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus duo bawang dan duo cabai, lalu haluskan dengan copper/ ulekan.
2

Potong terong sesuai selera, lalu goreng dan tiriskan.
3

Tumis bawang dan cabai hingga harum, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula kelapa sesuai selera (jangan lupa koreksi rasa).
4

Terakhir masukkan terong yang telah digoreng tadi aduk sebentar hingga bumbu tercampur rata. Angkat lalu sajikan.