લીલવા રાઇસ (Lilva Rice Recipe In Gujarati)

Name: લીલવા રાઇસ (Lilva Rice Recipe In Gujarati)
Yield: ૪ વ્યક્તી
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧ વાટકી લીલી તુવેર ના દાણા; ૧ વાટકી બાસમતી રાઇસ ૧૦ મિનિટ પલાળેલા; ૩ કાંદા ની સ્લાઇસ; ૩ લીલા મરચા ઝીણા સમારેલ; ૪ ચમચી લીલી મેથી ઝીણી સમારેલ; ૪ ચમચી લીલું લસણ ઝીણું સમારેલ; ૪ચમચી કોથમીર ઝીણી સમારેલ; ૭-૮ મીઠા લીમડા ના પાન; ૧૦ કાજુ; ૧૦ કીસમીસ; ૧ ચમચી ઘાણાજીરૂ; ૩ ચમચી ઘી; 1/2 ચમચી હીંગ; સ્વાદ અનુસાર મીઠું

Rasmita Finaviya @Rasmita

#AM2
#લીલવા રાઇસ
લીલવા રાઇસ એટલે લીલી તુવેર ના રાઇસ....

વધુ વાંચો

લીલવા રાઇસ (Lilva Rice Recipe In Gujarati)

Rasmita Finaviya @Rasmita

#AM2
#લીલવા રાઇસ
લીલવા રાઇસ એટલે લીલી તુવેર ના રાઇસ....

સાચવેલ

ઘટકો

૨૦ મિનિટ

૪ વ્યક્તી

૧ વાટકીલીલી તુવેર ના દાણા
૧ વાટકીબાસમતી રાઇસ ૧૦ મિનિટ પલાળેલા
૩કાંદા ની સ્લાઇસ
૩લીલા મરચા ઝીણા સમારેલ
૪ ચમચીલીલી મેથી ઝીણી સમારેલ
૪ ચમચીલીલું લસણ ઝીણું સમારેલ
૪ચમચી કોથમીર ઝીણી સમારેલ
૭-૮ મીઠા લીમડા ના પાન
૧૦ કાજુ
૧૦ કીસમીસ
૧ ચમચીઘાણાજીરૂ
૩ ચમચીઘી
1/2 ચમચી હીંગ
સ્વાદ અનુસારમીઠું

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૦ મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ એક પેન મા ઘી ગરમ કરવા મૂકો. તેમા કાજુ ને તળી કાઢી લો.
2

હવે તે ઘી મા ઘાણાજીરૂ, હીંગ, મીઠા લીમડા ના પાન, લીલા મરચા,લીલું લસણ,કાંદા ની સ્લાઇસ, લીલી મેથી,તુવેર ના દાણા, નાખી મિક્ષ કરો.૫ મિનિટ ચડવા દો.
3

હવે તેમા પલાળેલા બાસમતી રાઇસ,મીઠું,નાખો ને ૧ ગ્લાસ જેટલું પાણી નાખી ઢાંકી ને ચડવા દો.ઘીમી આંચ પર..
4

૧૦ થી ૧૨ મિનિટ મા ચઢી જાશે એટલે તેમા ઉપર કોથમીર,તળેલા કાજુ ને કીસમીસ વેરો..
5

બસ તૈયાર છે લીલવા રાઇસ ને કઢી ને પાપડ સાથે પીરશો...