#81 Garlic Cheese Bread - (No knead, tanpa ulen)
Pikir-pikir, saya jadi banyak lihat ke resepnya akun Youtube: DapurUmi deh akhir-akhir ini.
Karena banyak yang simple buat pemalas macam saya. 🤭🤭🤭
Saya modifikasi sedikit bahan olesannya, saya tambahkan sejumput garam dan 1 sdm kental manis.
Rasanya jadi manis, asin, gurih. Dengan roti yang lembut walaupun tanpa ulen.
#81 Garlic Cheese Bread - (No knead, tanpa ulen)
Pikir-pikir, saya jadi banyak lihat ke resepnya akun Youtube: DapurUmi deh akhir-akhir ini.
Karena banyak yang simple buat pemalas macam saya. 🤭🤭🤭
Saya modifikasi sedikit bahan olesannya, saya tambahkan sejumput garam dan 1 sdm kental manis.
Rasanya jadi manis, asin, gurih. Dengan roti yang lembut walaupun tanpa ulen.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata gula bersama susu cair hangat, lalu masukkan ragi dan diamkan 10 menit sampai ragi mengembang. Lalu masukkan butter dan telur, aduk sebentar saja.
- 2
Aduk semua bahan kering, buat cekungan di tengahnya lalu masukkan campuran susu dan ragi. Aduk rata sampai tidak ada lagi tepung yang kering.
- 3
Tutup dengan plastic wrap dan diamkan sampai mengembang 2x lipat atau kurang lebih 60-90 menit.
- 4
Setelah mengembang, tekan-tekan adonan untuk mengeluarkan udaranya. Bulatkan, letakkan pada pan. Tutup dengan plastic wrap dan istirahatkan 15 menit. Lalu tekan-tekan lagi agar lebih melebar.
- 5
Buat sayatan diatas adonan dengan pisau diatas adonan, seperti pola kotak-kotak. Siapkan bahan olesan.
- 6
Oles bahan topping diatas bahan roti. Usahakan merata sampai ke sela-sela sayatan. Beri keju juga di sela-sela sayatan.
- 7
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 170 derajat celcius selama 15 menit. Siap dihidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar