Tumis Terong Teri Medan
Lagi ploting menu bukaan, iseng nyoba bikin ini. Kebetulan ini cukup gampang dan cepat. Ini dulu salah 1 makanan favoritku di depot Chinese langganan waktu di Balikpapan. Coba ngingat ternyata rasanya kurang lebih. 😂
Tumis Terong Teri Medan
Lagi ploting menu bukaan, iseng nyoba bikin ini. Kebetulan ini cukup gampang dan cepat. Ini dulu salah 1 makanan favoritku di depot Chinese langganan waktu di Balikpapan. Coba ngingat ternyata rasanya kurang lebih. 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih terong ungu, kemudian iris sedang. Iris tipis bawang putih dan daun bawang.
- 2
Tumis minyak dan masukkan irisan bawang putih, tunggu hingga agak matang.
- 3
Masukkan 1 genggam teri medan sambil sesekali diaduk hingga matang. Minyak jangan terlalu sedikit/banyak agar teri bisa agak kering.
- 4
Kemudian masukkan irisan terong dan tambahkan kurang lebih 100ml air. Tunggu hingga mendidih dan agak lunak terongnya.
- 5
Tambahkan daun bawang, saos tiram, kecap manis, kecap inggris, minyak wijen, lada, garam dan penyedap rasa.
- 6
Aduk dan tunggu hingga matang, test rasa dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar