ابتدا شیر و نشاسته را با چنگال میزنیم تا ذرات نشاسته حل شوند.سپس آرد و تخم مرغ را اضافه کرده و با هم زن دستی یا برقی میزنیم تا کامل مخلوط شود.

سپس زعفران را اضافه کرده و هم میزنیم.

سپس در تابه ی کوچک روغن ریخته و میگزاریم تا کامل داغ شود و بعد دستگاه را در روغن میگزاریم تا داغ شود.

وقتی داغ شد آن را در مواد میزنیم و سریع در روغن میگزاریم و وقتی مواد کمی خودش را گرفت دستگاه رابالا میگیریم تا شیرینی از قالب جدا شود

ومیگزاریم تا هر دو طرف آن طلایی شود سپس در ظرف گذاشته و روی آن پودر قند میپاشیم.

نوش جان 😊