Tumis Tulang Jambal

Name: Tumis Tulang Jambal
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg tulang jambal; 2 siung bawang putih (iris); 1 siung bawang merah (iris); 1/4 potong bawang bombay (iris); 7 buah cabe rawit merah (sebagian diiris sebagian utuh); 2 buah cabe gendot (masing masing dipotong jadi 4); Seruas jahe; iris Lengkuas, serai, daun salam, daun bawang; Saus tiram, garam, gula merah, merica; 200 ml Air kurang lebih

Apriliasari Komara @dapuriechann

Lagi pengen yang pedes2 seger

Lebih banyak

Tumis Tulang Jambal

Apriliasari Komara @dapuriechann

Lagi pengen yang pedes2 seger

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

1/4 kgtulang jambal
2 siungbawang putih (iris)
1 siungbawang merah (iris)
1/4 potongbawang bombay (iris)
7 buahcabe rawit merah (sebagian diiris sebagian utuh)
2 buahcabe gendot (masing masing dipotong jadi 4)
Seruasjahe
irisLengkuas, serai, daun salam, daun bawang
Saus tiram, garam, gula merah, merica
200 mlAir kurang lebih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih tulang jambal dan semua bahan
2

Didihkan air, tambahkan lengkuas dan daun salam lalu masukan tulang jambal, rebus, buang airnya rebus lagi ini untuk menghilangkan bau dan rasa yang terlalu asin (saya 2x rebus) tiriskan
3

Tumis bawang putih, bawang merah bawang bombay, jahe, dan serai sampai harum, masukan cabe cabean tumis sebentar
4

Masukan tulang jambal dan saos tiram lalu aduk
5

Tambahkan air tambahkan garam gula dan merica, daun bawang aduk lalu biarkan sampai mendidih... kemudian test rasa setelah rasa cocok, tutup dan biarkan sampai air menyusut
6

Angkat, sajikan bersama nasi hangat dan tahu