চিকেন পকোড়া(Chicken Pakoda recipe in Bengali)
#streetlogy
স্ট্রিট ফুড খেতে আমরা সকলেই কমবেশি ভালোবাসি। কিন্তু এই চিকেন পকোড়া যেমন খেতে সুস্বাদু তেমনি এটি সন্ধ্যা বেলায় গরম চা বা কফির সাথে খেতে খুব ভালো লাগে।
চিকেন পকোড়া(Chicken Pakoda recipe in Bengali)
#streetlogy
স্ট্রিট ফুড খেতে আমরা সকলেই কমবেশি ভালোবাসি। কিন্তু এই চিকেন পকোড়া যেমন খেতে সুস্বাদু তেমনি এটি সন্ধ্যা বেলায় গরম চা বা কফির সাথে খেতে খুব ভালো লাগে।
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে মাংস ভালো করে ধুঁইয়ে তারমধ্যে পাতিলেবুর রস, গোলমরিচের গুঁড়ো, আদা রসুন বাটা,1টেবিল চামচ সাদা তেল,হলুদ,শুকনোলঙ্কারগুঁড়োও প্রয়োজনমতো নুন দিয়ে মাখিয়ে 3-4 ঘন্টা ফ্রিজের মধ্যে ঢেকে রাখলাম.
- 2
তারপর ফ্রিজ থেকে বার করে মাংসের মধ্যে একটি ডিম ফাটিয়ে দিলাম.আর তার সঙ্গে ধনেপাতা কুচি, ময়দা ও কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে ভাল করে মেখে নিলাম.
- 3
এবার কড়াইতে ভাজার জন্য প্রয়োজন মত সাদা তেল গরম করে মেখে রাখা মাংসের টুকরো একটা একটা করে গরম তেলে দিয়ে বাদামি রং করে ভেজে তুললাম. তৈরি হয়ে গেল চিকেন পকোড়া.এরপর চিলি সস ও টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করলাম.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি