গ্রীন পাবদা (green pabda recipe in Bengali)

Manashi Saha
Manashi Saha @cook_manashi27552560

#GA4
#week5
রান্নায় বিভিন্ন রকম এক্সপেরিমেন্ট করতে আমার খুবই ভালো লাগে তাই আমি আজকে গ্রীন পাবদার রেসিপি টা করলাম। এটি দেখতেও যেমন সুন্দর হয়েছে খেতেও সত্যিই অসাধারণ হয়েছে। এটি গরম গরম ভাতের সাথে খুবই ভালো লাগে।

গ্রীন পাবদা (green pabda recipe in Bengali)

#GA4
#week5
রান্নায় বিভিন্ন রকম এক্সপেরিমেন্ট করতে আমার খুবই ভালো লাগে তাই আমি আজকে গ্রীন পাবদার রেসিপি টা করলাম। এটি দেখতেও যেমন সুন্দর হয়েছে খেতেও সত্যিই অসাধারণ হয়েছে। এটি গরম গরম ভাতের সাথে খুবই ভালো লাগে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১৫-২০ মিনিট
৩জন
  1. ৬ টা মাঝারি আকারের পাবদা মাছ
  2. ২ চা চামচ টক দই
  3. ১.৫ চা চামচ সর্ষে বাটা
  4. ২ চা চামচ পোস্ত বাটা
  5. ৪ চা চামচ ধনেপাতা বাটা
  6. ৫-৬টা কাঁচা লঙ্কা বাটা
  7. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  8. স্বাদমতোলবণ
  9. পরিমাণ মত সর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১৫-২০ মিনিট
  1. 1

    নুন আর হলুদ মাখানো পাবদা মাছ সরষের তেলে হালকা ভেজে নিতে হবে

  2. 2

    শস্য আর পোস্ত একসাথে বেটে নিতে হবে

  3. 3

    ধনেপাতা ও কাঁচা লঙ্কা একসাথে বেটে রাখতে হবে

  4. 4

    এবার মাছ ভাজার তেলেই সরষে পোস্ত বাটা দিয়ে ১-২ মিনিট মিডিয়াম আছে একটু নেড়েচেড়ে ফেটানো টক দই টা দিতে হবে

  5. 5

    টকদই দেয়ার পরে আরো ১ মিনিট নেড়ে চেড়ে বাটি ধোয়া জল দিয়ে একটু ফুটতে দিতে হবে। এইসময় লবণ অ্যাড করতে হবে

  6. 6

    জল ভালো ফুটে উঠলে ভেজে রাখা মাছগুলো ওর মধ্যে দিয়ে বেঁধে রাখা ধনেপাতা ও কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে আরো ২-৩ মিনিট ফুটিয়ে ওপর থেকে কাঁচা সর্ষের তেল ও ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিলেই রেডি হয়ে যাবে গ্রীন পাবদা।

  7. 7

    এরপর গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Manashi Saha
Manashi Saha @cook_manashi27552560

Similar Recipes