Selai Nanas

Name: Selai Nanas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah nanas (1.5 kilo bersih setelah dikupas kulit); 300 gr gula pasir; 6 butir cengkeh; 1 batang kayu manis ukuran besar; Sejumput garam

Wahyu Wikandari @cook_18020379

Tangerang

Ah, sudah memasuki bulan Ramadhan. Saatnya nyetok selai nanas untuk kue nastar persiapan lebaran, dong😁

Lebih banyak

Selai Nanas

Wahyu Wikandari @cook_18020379

Tangerang

Ah, sudah memasuki bulan Ramadhan. Saatnya nyetok selai nanas untuk kue nastar persiapan lebaran, dong😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 buahnanas (1.5 kilo bersih setelah dikupas kulit)
300 grgula pasir
6 butircengkeh
1 batangkayu manis ukuran besar
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kupas nanas, parut menggunakan parutan keju (bisa juga diblender, tapi teksturnya jadi terlalu halus dan airnya akan lebih banyak)
2

Masak diatas api sedang, sampai airnya berkurang, lalu tambahkan cengkeh dan kayu manis. Jangan lupa diaduk-aduk.
3

Terakhir masukkan gula dan sejumput garam sebagai penguat rasa.
4

Setelah mengering, matikan api kompor, dinginkan, lalu masukkan dalam wadah, dan siap disimpan di dalam kulkas (untuk persiapan membuat kue Mastar)