Ayam ungkep

Name: Ayam ungkep
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam; Bumbu halus:; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 2 cm laos; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 3 butir kemiri; Bumbu daun:; 3 lbr daun salam; 1 batang sereh; Bumbu lain:; 1/2 sdm garam; 5 sdm kecap manis; 1/2 sdm gula kelapa

Anita windari @cook_16019432

Jawa Timur

Ayam ungkep ini buat stok lauk bisa banget, tinggal ambil dari freezer terus di bakar diteflon sebentar klo mau buat buka atau sahur.

#UngkepanRasaHatimu

Ayam ungkep ini buat stok lauk bisa banget, tinggal ambil dari freezer terus di bakar diteflon sebentar klo mau buat buka atau sahur.

#UngkepanRasaHatimu

Lebih banyak

Ayam ungkep

Anita windari @cook_16019432

Jawa Timur

Ayam ungkep ini buat stok lauk bisa banget, tinggal ambil dari freezer terus di bakar diteflon sebentar klo mau buat buka atau sahur.

#UngkepanRasaHatimu

Ayam ungkep ini buat stok lauk bisa banget, tinggal ambil dari freezer terus di bakar diteflon sebentar klo mau buat buka atau sahur.

#UngkepanRasaHatimu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

5 potongayam
Bumbu halus:
7bawang merah
5bawang putih
2 cmlaos
2 cmjahe
2 cmkunyit
3 butirkemiri
Bumbu daun:
3 lbrdaun salam
1 batangsereh
Bumbu lain:
1/2 sdmgaram
5 sdmkecap manis
1/2 sdmgula kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan dan bumbunya.
2

Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum, masukkan daun dalam dan sereh. Masukkan garam dan gula kelapa, aduk rata.
3

Masukkan air, ayam dannkecap manis. Didihkan dengan api besar.
4

Setelah mendidih, kurangi api pada level sedang. Masak hingga kuah menyusut. Bakar diteflon sebentar. Bisa juga untuk stok lauk, masukkan diwadah kedap udara dalam freezer setelah ayam dingin.
5

Sajikan.